RECEPTY metaX, nízkobílkovinné / Zeleninová sekaná s TonyTomato

Zeleninová sekaná s TonyTomato

SLOŽENÍ 2-3 porce

100g mrkve, oloupané - 31 mg Phe

100 g celeru, loupaného - 47 mg Phe

20 g cibule - 8 mg Phe

100g houby, nakládané - 74 mg Phe

100 g TonyTomato, metaX - 134 mg Phe

40g SUNNY mouky, metaX - 3 mg Phe

10g Pšeničná vlákniny, metaX

1 lžička hořčice

Sůl, petržel

Olej na vymazání zapékací misky a pro čištění

PŘÍPRAVA

• Mrkev a celer nakrájíme na kostky a orestujeme na malém množství vody. Vylijeme vařící vodu a zeleninové pyré necháme lehce vychladnout.
• Cibule nakrájíme na jemno, houby na hrubé kostky.
• TonyTomato rozmačkáme a v misce smícháme se zeleninou, cibulí a houbami.
• SUNNY mouku a pšeničnou vlákninu smíchejte. Přidáme koření  vše promícháme a necháme chvilku stát.
• Zapékací misku vytřeme olejem. Mokrýma rukama vytvarujeme sekanou a vložíme do zapékací misky. Sekanou potřeme olejem a pečeme v předehřáté troubě při 200 ° C po dobu 25 minut. Během pečení často potíráme sekanou olejem.
• Zeleninovou sekanou krájíme na plátky ostrým nožem a podáváme.

TIP:

Sekaná může být také připravena s BratPit.

100g Zeleninové sekané obsahuje:

310kj/75kcal, 62mg Phe, 2,0g bílkovin, 12g sacharidů, 2g tuku, 102mg Leu, Tyr 49mg, 28mg Met