1. Úvod
2. RECEPTY metaX, nízkobílkovinné
3. BallastoMaxx-pšeničná vláknina
4. Jemné smetanové vafle

Jemné smetanové vafle

SLOŽENÍ

10g náhrady vejce, metaX - 1 mg Phe

100 ml vody - 0mg Phe

50 g másla - 5 mg Phe

50g cukru nebo práškového cukru - 0mg Phe

1 lžička soli - 0mg Phe

90g SUNNY mouky, metaX - 7 mg Phe

10g pšeničné vlákniny, metaX - 0mg Phe

1 lžička prášku do pečiva - 0mg Phe

50g smetany - 56 mg Phe

PŘÍPRAVA

• Náhradu vejce a vodu smíchejte ve velké nádobě ručním mixerem na nejvyšším rychlostním stupni 1 minutu.
• Máslo a cukr míchejte, dokud nevznikne nadýchané těsto. Přimíchejte k náhradě vejce a přidejte sůl.
• SUNNY mouku, pšeničkou vlákninu a prášek do pečiva smíchejte.
• Krém vmíchejte do sypké směsi.
• Předehřejte  vaflovač. Těstem vyplňte pečící části vaflovače a upečte.
• Hotové vafle dle chutě posypte moučkovým cukrem.

100 g smetanových vaflí obsahuje:

1245kj / 295kcal, 21 mg Phe, 0,5 g bílkovin, 38 g sacharidů, 16 g tuku, 38 mg Leu, Tyr 19 mg, 11 mg Met