1. Úvod
2. RECEPTY metaX, nízkobílkovinné
3. BallastoMaxx-pšeničná vláknina
4. Jablečno-skořicové Muffiny

Jablečno-skořicové Muffiny

SLOŽENÍ

160g SUNNY mouky, metaX - 13 mg Phe

15 g Pšeničné vlákniny, metaX

1 lžička prášku do pečiva

1/4 lžičky jedlé sody

1/2 lžičky skořice

60 g cukru

50 g rostlinný olej

30 g smetany 30% tuku - 34 mg Phe

130 ml jablečné šťávy(džusu) - 13 mg Phe

100 g jablek, nastrouhaná - 11 mg Phe

PŘÍPRAVA

- Nechte předehřát troubu na 180 ° C. Dejte papír na pečení do jamek na plechu k pečení muffinů.

- Dejte SUNNY mouku do mísy, důkladně promíchejte s pšeničnou vlákninou, práškem do pečiva, jedlou sodou a skořicí.

- V jiné misce smíchejte cukr, olej, smetanu a džus. Opatrně vmíchejte směs se Sunny moukou. Poslední přidejte strouhané jablko.

- Nalijte těsto do pohárů z papíru na pečení. Při zahřátí horkovzdušné trouby na 160°C  vložíme plech na střední rošt a pečeme 20-25 minut.

100 g Jablečno-skořicových Muffinů obsahuje:

1260kj / 300kcal, 15 mg Phe, 0,4 g bílkovin, 46 g sacharidů, 12 g tuku, 3 g vlákniny , 27 mg Leu, Tyr 12 mg, 14 mg Met